크룽지 만들기에 이어 크붕빵 뜻?

크로플에 이어 뒤늦게 크룽지에 푹 빠지더니 이번엔 크붕빵이 궁금해졌습니다. 그래서 오늘은 크룽지 만들기에 이어 크붕빵 뜻에 대해서 알아봤는데요. 크붕빵은 또 얼마나 맛이 있을지 벌써부터 그 맛이 궁금해지네요.

크붕빵 뜻?

출처: 픽사베이

크붕빵 뜻?
크루아상+붕어빵

크붕빵은 또 무엇인지 크붕빵 뜻을 알아봤는데요. 다름이 아닌 크루아상과 붕어빵의 합성어였더군요. 그러고보니 크루아상 생지의 응용방법이 정말 다양한데요. 크붕빵 역시 크루아상 생지에 팥앙금을 넣어 붕어빵 틀에 굽는 방법으로 그 맛이 붕어빵을 능가한다고 하네요. 저는 아직 맛을 보지 못했는데요. 먼저 붕어빵틀을 주비해야 할 듯요. 무엇보다도 이렇게 쉽게 크로아상 생지로 만들 수 있다니 어서 도전해봐야겠습니다. 

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▶ 크붕빵 레시피

크루아상 생지
팥앙금
붕어빵팬 (2 또는4구)
슈크림, 생크림 등 (선택)

곰곰 미니 버터크루아상 냉동생지

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

크룽지란?

출처: 픽사베이

크룽지란? 
크루아상+누룽지

크룽지란 말 그대로 크루아상과 누룽지를 합친 합성어로 크루아상 빵을 누룽지처럼 납짝하게 눌러 바삭하게 구운 후 달달한 시럽을 뿌려서 먹는 간식입니다. 이미 많이들 해 먹어 보셨을텐데요. 크룽지 이전에는 크로플(크로아상 와플)이 크게 유행하며 이미 카페 또는 체인점까지 나왔으니 그 맛은 정말 의심할 여지가 없겠죠? 

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참고로 크룽지 맛집 카페로 유명한 곳은 창원의 모도라는 디저트 카페인데요. 저는 아직 가보지 못했지만 리뷰를 보니 상당히들 만족하시니 만약 궁금하시다면 한번 방문해보셔도 좋을 듯 하네요. 창원 모도 본점에는 크룽지 외에도 크로플이 있으니 기왕 가신다면 둘 다 맛보심이 어떠실지? 

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크룽지 만들기

크룽지 만들기에 도전해봤습니다...만, 딱 봐도 알 수 있듯이 제가 납작하게 누르는 과정을 잘 못해서 저리 두텁게 되었네요. 크루아상 생지를 납작하게 만들어야하는데 생지가 부풀때 제대로 제압?하지 못해서 저리 되었답니다. 하핫. 다만. 그래도 맛은 최고였네요. 달달한 시럽은 꼭 챙기시세요. 메이플 시럽 추천합니다. 전 탄수화물 태우는걸 좀 안좋아해서 적당히 구웠더니 바삭한 감 보다는 겉바속촉이었네요. 검색해보시면 발견하겠지만 제대로 된 크룽지는 매우 납작하고 못생겼답니다. 물론 맛은 일품! 

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▶ 크룽지 만들기 레시피

재료
크루아상 생지
위생봉투
밀대 비슷한거
종이호일
호떡누르개 비슷한거

만들기
1. 크루아상 생지 해동시키기
2. 크루아상 생지 위에 위생봉투
3. 크루아상 밀대(비슷한걸)로 밀기
4. 후라이팬에 버터 또는 식용류 두르기
5. 납작해진 크루아상 후라이팬 이동
6. 약불에 천천히 굽기 시작
7. 생지 위에 오떡누르개 눌러 부푸는거 방지
8. 적당히 뒤집어 구은 생지에 시럽 발라주기
9. 예쁜 접시에 올려 커피 or 우유와 함께 흡입

이지쿠커 붕어빵팬 4구

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맺음말

이상 크룽지 만들기, 크룽지 파는곳, 크룽지 레시피 그리고 크붕빵 뜻에 대해서 알아봤습니다. 

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